Lempeng

Lempeng ni makanan kegemaran che abang sebagai sarapan. 1 pinggan ni dia sorang boleh habiskan. Sedap dimakan bersama sambal bilis.

Lempeng ni dibuat sebelum bulan puasa tapi tak sempat post.. sekarang baru sempat.


300g tepung gandum

air mengikut sukatan

garam mengikut rasa


Tepung gandum dibancuh dengan air garam menjadi batter.
Panaskan kuali non-stick yang leper dan lenserkan sedikit minyak.
tuang bancuhan tepung sedikit demi sedikit hingga habis.

Hari 3 Ramadhan

Dah masuk hari ke 3 bulan Ramadhan dan hari pertama bekerja setelah 2 hari bercuti. Jadi ketidaksempatan tu dah mula. Jadi hari ni ada 1 lauk jenis tunjuk aje. Ada pencuci mulut lagi.

gulai nangka (lauk tunjuk)

tempe masak kicap

sayur campur

puding triffle

Puding Triffle

• 1 tin kecil fruit cocktail
• 600ml susu UHT
• 50g gula
• 40g tepung custard
• 1 kotak jelly (perisa Raspberry/Strawberry

100ml drp sukatan susu diacmpur dengan tepung custard -dijadikan bancuhan
500ml susu dipanaskan.
Bila membuak masukkan bancuhan custard tadi. Kacau hingga berkilat.
Tutupkan api.
Fruit cocktail tanpa air dimasukkan kedalam acuan.
Kemudian masukkan custard. Tunggu hingga agak sejuk.
Dalam bekas lain masakkan 2 cawan air dengan 1 kotak jelly hingga mendidih.
Tuang perlahan-lahan ke dalam acuan.Sejukkan dalam peti ais.

Tidur, tidur, tidur zzzzzzzzzzzzz

Cuti sekolah dah bermula.. apa lagi tidur puas-puaslah. My 3 heroes ni musim cuti-cuti sekolah ni boleh tidur sampai pukul 2 petang. Tak ada orang nak bising.Tambah-tambah pulak bulan puasa ni... zzzzzzzzzz aja lah


ni lah 'den' diorang


Bila diselak... aik ada 3 orang rupanya


From left Amsyar, Afham dan Akmal

Nothing to do with cooking and recipes

Minggu ni practical class yang dinanti2kan oleh students-- Dissection. Student kena dissect tikus putih sebagai melengkapkan keperluan praktikal untuk semester 1. Students nampak excited sampai berposing dengan tikus.

Dalam pada tu ada laa 2 org pelajar yang tak boleh tahan.. so diaorang duduk sebelah aje tunggu kawan2 siapkan kerja.Kesian tunggu hasil kerja kawan-kawan untuk tulis report

Masing-masing berlagak macam doktor haiwanlah konon.

Si gadis-gadis ayu sedang berposing dengan mangsa

Tikus sedang dimandikan

Sedang menunggu ajal

Siap dibedah(tertukar jantina lak)

Riuh-rendah masing-masing .. siap cakap nak buat kari la, masak kicap la etc.

Hari 2 Ramadhan

sambal tumis udang & sotong








sayur bayam masak air





















ikan bawal kicap







Hari ni berbuka resepi yang simple. banyakkan makan sayur.

Bayam Masak Air
1 ikat bayam-dipotong dan dibasuh bersih
1 biji cili merak
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar-semua dihiris
garam secukup rasa

Tumis bawang dan cili bersama sedikit minyak masak sehingga wangi.
Masukkan air secukupnya dan juga batang bayam. Apabila air mula mendidih, bolehlah dimasukkan daun bayam.tambahkan garam. Bila lembut.. tutup api

Hari 1 Ramadhan

salam, dah lama tak post entry sejak dah mula kerja. Memang tak sempat. Actually ada banyak yang nak post tapi i'll add one at a time.
Berbuka hari pertama Afis masak Nasi Beriani dgn ayam masak merah. Kesiankan anak-anak sebab puasa hari pertama. Tentu expect something special.. lagipun hari cuti.

ayam masak merah




















nasi beriani














kerabu timun









AYAM MASAK MERAH
1 ekor ayam -dipotong, gaul dgn garam kunyit dan goreng (jgn terlalu kering)
Bahan untuk dikisar:
4 sudu makan cili boh
3 cm halia
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 btng serai
4 biji tomato
1/4 cwn susu low fat/santan
bawang besar -dipotong bulat
minyak masak
Garam, gula secukup rasa

Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam kuali kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar hingga garing.
2. Setelah itu masukkan ayam,bawang besar, garam, gula dan 1/4 cwn susu/santan.
3. Gaulkan hingga sebati dan rata.
4. Apabila telah kering bolehlah diangkat.

Salam Ramadhan

Funscrape.Com | More Selamat Ramadhan Comments