Sahur

Waktu nak bersahurlah yang paling pening fikir nak masak apa. Sebab selalunya anak-anak tak berselera nak makan.. lebih nak tidur aje.

Haa.. semalam terfikir nak masak telor dadar kicap. Amsyarlah orang paling bersemangat makan.. sampai 3 pinggan nasi.

Lepas tu kata pukul 5.00 pagi sebelum imsak nak makan lagi tapi dah tak termakan sebab terlalu kenyang.

Telor dadar kicap

Disusunnya kepingan telor sekeliling pinggan

Amsyar bersemangat makan sahur

Berbuka hari ke 8

Hari ni dah masuk hari ke 8 kita berpuasa. Sekejap saja masa beredar.
Hari ni masah bihun goreng, sayur betik goreng dan ayam masak kicap saja.

Bihun goreng

Sayur betik goreng (resepi suami)

Ayam masak kicap

Kuih raya

Hujung minggu baru ni cuti lama sampai 3 hari.. jadi sempatlah nak buat kuih raya. Cookies ni antara yang ditempah oleh kawan-kawan ofis. Buat tak banyak.. mana ada banyak masa...saja suka-suka.

2 jenis saja tat nenas dan samperit. Untuk kuih raya dirumah.. nanti lah lepas habis kuih tempahan dibuat baru boleh mula.

deretan tat nenas menunggu giliran untuk dibakar

debaran sebelum masuk oven

Samperit

Bottle Terrarium

Project Bottle Terrarium ni adalah satu keperluan kerja kursus pelajar untuk Semester 1.
Dalam project ini beberapa kumpulan pelajar akan menyediakan a miniature landscape/ecosystem with living plants. It is a garden of plants growing in a clear container/bottle. A bottle terrarium is a closed environment

Tropical terrarium requires high level of humidity, are sealed to maintain the moisture level. Water from the soil and transpiration are collected on the sides of the terrarium,where it cools and condenses and returns to the soil.

To make your own terrarium you need :

• bottle
• small plants
• seedlings
• Spaghnum moss or Spanish moss ( pokok macam janggut)
• small pebbles
• activated charcoal - beli dari pet supply shop
• soil
• accessories for decoration

Yang menariknya, size of the opening at the top of the bottle. Lebih kecil mulut botol lebih sukar nak masukkan plants.

Dibawah ni adalah hasil terrarium students yang diberi masa lebih kurang 4 minggu.

Hasil kerja pelajar H1P3

Kumpulan Shafiqa

Kumpulan Melissa

Kumpulan Yong Li Xin

Kumpulan Faisal

Sambal Getuk

Sambal Getuk

• 3 ulas bawang putih

• 6 ulas bawang merah

• 10 biji cili padi (kalau suka pedas, tambah lagi)

• Segenggam ikan bilis

Goreng ikan bilis. Angkat dari kuali.
Goreng dengan minyak tadi, masukkan bawang dan cili padi sehingga layu. Angkat.
Kesemuanya dimasukkan dalam lesung dan ditumbuk sehingga sebati. Jangan terlalu lumat. Biar agak kasar sikit.
Sedap dimakan bersama nasi panas-panas.

Lempeng

Lempeng ni makanan kegemaran che abang sebagai sarapan. 1 pinggan ni dia sorang boleh habiskan. Sedap dimakan bersama sambal bilis.

Lempeng ni dibuat sebelum bulan puasa tapi tak sempat post.. sekarang baru sempat.


300g tepung gandum

air mengikut sukatan

garam mengikut rasa


Tepung gandum dibancuh dengan air garam menjadi batter.
Panaskan kuali non-stick yang leper dan lenserkan sedikit minyak.
tuang bancuhan tepung sedikit demi sedikit hingga habis.

Hari 3 Ramadhan

Dah masuk hari ke 3 bulan Ramadhan dan hari pertama bekerja setelah 2 hari bercuti. Jadi ketidaksempatan tu dah mula. Jadi hari ni ada 1 lauk jenis tunjuk aje. Ada pencuci mulut lagi.

gulai nangka (lauk tunjuk)

tempe masak kicap

sayur campur

puding triffle

Puding Triffle

• 1 tin kecil fruit cocktail
• 600ml susu UHT
• 50g gula
• 40g tepung custard
• 1 kotak jelly (perisa Raspberry/Strawberry

100ml drp sukatan susu diacmpur dengan tepung custard -dijadikan bancuhan
500ml susu dipanaskan.
Bila membuak masukkan bancuhan custard tadi. Kacau hingga berkilat.
Tutupkan api.
Fruit cocktail tanpa air dimasukkan kedalam acuan.
Kemudian masukkan custard. Tunggu hingga agak sejuk.
Dalam bekas lain masakkan 2 cawan air dengan 1 kotak jelly hingga mendidih.
Tuang perlahan-lahan ke dalam acuan.Sejukkan dalam peti ais.

Tidur, tidur, tidur zzzzzzzzzzzzz

Cuti sekolah dah bermula.. apa lagi tidur puas-puaslah. My 3 heroes ni musim cuti-cuti sekolah ni boleh tidur sampai pukul 2 petang. Tak ada orang nak bising.Tambah-tambah pulak bulan puasa ni... zzzzzzzzzz aja lah


ni lah 'den' diorang


Bila diselak... aik ada 3 orang rupanya


From left Amsyar, Afham dan Akmal

Nothing to do with cooking and recipes

Minggu ni practical class yang dinanti2kan oleh students-- Dissection. Student kena dissect tikus putih sebagai melengkapkan keperluan praktikal untuk semester 1. Students nampak excited sampai berposing dengan tikus.

Dalam pada tu ada laa 2 org pelajar yang tak boleh tahan.. so diaorang duduk sebelah aje tunggu kawan2 siapkan kerja.Kesian tunggu hasil kerja kawan-kawan untuk tulis report

Masing-masing berlagak macam doktor haiwanlah konon.

Si gadis-gadis ayu sedang berposing dengan mangsa

Tikus sedang dimandikan

Sedang menunggu ajal

Siap dibedah(tertukar jantina lak)

Riuh-rendah masing-masing .. siap cakap nak buat kari la, masak kicap la etc.

Hari 2 Ramadhan

sambal tumis udang & sotong








sayur bayam masak air





















ikan bawal kicap







Hari ni berbuka resepi yang simple. banyakkan makan sayur.

Bayam Masak Air
1 ikat bayam-dipotong dan dibasuh bersih
1 biji cili merak
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar-semua dihiris
garam secukup rasa

Tumis bawang dan cili bersama sedikit minyak masak sehingga wangi.
Masukkan air secukupnya dan juga batang bayam. Apabila air mula mendidih, bolehlah dimasukkan daun bayam.tambahkan garam. Bila lembut.. tutup api

Hari 1 Ramadhan

salam, dah lama tak post entry sejak dah mula kerja. Memang tak sempat. Actually ada banyak yang nak post tapi i'll add one at a time.
Berbuka hari pertama Afis masak Nasi Beriani dgn ayam masak merah. Kesiankan anak-anak sebab puasa hari pertama. Tentu expect something special.. lagipun hari cuti.

ayam masak merah




















nasi beriani














kerabu timun









AYAM MASAK MERAH
1 ekor ayam -dipotong, gaul dgn garam kunyit dan goreng (jgn terlalu kering)
Bahan untuk dikisar:
4 sudu makan cili boh
3 cm halia
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 btng serai
4 biji tomato
1/4 cwn susu low fat/santan
bawang besar -dipotong bulat
minyak masak
Garam, gula secukup rasa

Cara Memasak
1. Panaskan minyak dalam kuali kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar hingga garing.
2. Setelah itu masukkan ayam,bawang besar, garam, gula dan 1/4 cwn susu/santan.
3. Gaulkan hingga sebati dan rata.
4. Apabila telah kering bolehlah diangkat.

Salam Ramadhan

Funscrape.Com | More Selamat Ramadhan Comments