kari kepala ikan

resipi hari ni ialah kari kepala ikan
3 ulas bwg putih
5 ulas bwg merah
1 sudu kecil halba campur
2 cwn santan
air asam jawa
2 tangkai daun kari
3 sudu minyak untuk menumis
1 peket rempah kari ikan
bendi/ tomato dibelah 4


Separuh dari jumlah bwg dihiris halus dan separuh lagi ditumbuk
Panaskan minyak , tumis halba campur dan daun kari lepas tu masuukan bawang yang dihiris tadi.
Bila bawang dah layu masukkan bancuhan rempah bersama air asam jawa.
tunggu sehingga naik minyak.
kemudian masukkan kepala ikan. gaul sebati
Masukkan santan hingga mendidih
Akhir sekali masuukan bendi atau tomato yang dibelah 4